Ayçiçek yağı ve yanlışlar! - Gündem Ajans - Medya Danışmanlık HizmetleriGündem Ajans – Medya Danışmanlık Hizmetleri

11 Ağustos 2022 - 23:43

Ayçiçek yağı ve yanlışlar!

Tarımla ilgili anlatılarda, dinletilerde, konuşmalarda sıkça tanık olduğunuz ‘Adam eksen adam biter’ deyimi Çukurova için geliştirilmiştir. Dünyanın tarıma en elverişli bölgeleri arasında yer alan, geniş, düz ve verimli tarım topraklarına sahip Çukurova; soya fasulyesi, yer fıstığı ve mısır üretiminde Türkiye’de ilk sırada gelir. Türkiye ayçiçeği üretiminin yaklaşık yüzde 10’u da bu bölgeden karşılanır.

Ayçiçek yağı ve yanlışlar!
Son Güncelleme :

31 Ocak 2021 - 23:05

50 views

Tarımla ilgili anlatılarda, dinletilerde, konuşmalarda sıkça tanık olduğunuz ‘Adam eksen adam biter’ deyimi Çukurova için geliştirilmiştir. Dünyanın tarıma en elverişli bölgeleri arasında yer alan, geniş, düz ve verimli tarım topraklarına sahip Çukurova; soya fasulyesi, yer fıstığı ve mısır üretiminde Türkiye’de ilk sırada gelir. Türkiye ayçiçeği üretiminin yaklaşık yüzde 10’u da bu bölgeden karşılanır.

*

Durup dururken bu kitabi bilgileri neden paylaştığımı hemen anladığınızı biliyorum. Malum; ayçiçek yağının fiyatı aldı başını gidiyor. 2019’da 5 litrelik ayçiçek yağı 52 lira, 2020 yılında 63 lira iken 2021’in ilk ayında bu fiyat farklı markalarda 80 liraya kadar yükseldi. Marketlerde artık çalınmasın diye alarm takılarak satılan, evlere merasimle taşınan, izahı olamadığı için mizahı yapılan ve meskenlere dadanan hırsızların ilk hedefi olan ayçiçek yağının yükselişi durdurulamıyor.

Gıda ürünlerindeki sürekli bir fiyat artışının önü alınamazken mutfakların vazgeçilmezi ayçiçek yağı altın fiyatlarını solluyor.

Nihayet son birkaç gündür ses çıkaran yöneticiler ise ürüne, çiftçiye destek verilmesi gerektiğini akıllara getirmezken, tarım ve hayvancılıkta girdi maliyetlerinin yükselişini görmezken, tarlası, bağı, bahçesi, ekipmanı, traktörü haciz nedeniyle elden giden çiftçinin feryadını duymazken, Türkiye’yi ithalat cenneti yapmışken; pazarlara, marketlere ve toptancı hallerine baskınlar yaparak sorunu çözmeye çalışıyor.

Ne garip değil mi?

Üretim maliyeti artıyor. Çiftçi tarımdan uzaklaşıyor. Tarım toprakları azalıyor. Marifetmiş gibi köyler mahallelere dönüştürülerek kır yaşamının üretim ekonomisine olan kazanımları bir bir yok ediliyor. Tüm bu olumsuzlukları yaşatanlar bir de çıkıp faizden, fiyat artışından şikayet ediyor. Sonra; sorunun temeline inmeden çözümü yanlış yerde arıyor.  Daha önceki baskınları hatırlarsınız; depolarda ürünün kalmadığı, fiyatların daha çok arttığı, artan fiyatların daha çok ithalatla dengelenmeye çalışıldığı günler dün gibi hafızalarda…

Bakın; Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, ayçiçek yağıyla ilgili yaptığı açıklamada “Mühim olan bir ürüne insanların ulaşabiliyor olması. Fiyat önemli ama bence ikinci derecede önemli” diyor. Bu söz her açıdan üzerinde önemle durulup uzun uzun tartışılması gereken bir söz. Ayçiçek yağı fiyatının da 75 lira değil 59 lira dolayında olduğunu savunan sayın Başkan marketlerden habersiz gibi… Çünkü fiyat 75 de değil 59 da! Fiyat 80 liraya kadar çıkıyor.

*

Gıda fiyatlarındaki artış tüm dünyanın sorunu olabilir. Dünyanın her yerinde artık alenen gıdaya erişimin zorlaştığının da farkındayız. Ama tarımda kendi kendine yeten bir ülke konumundan ithalat bağımlılığına evrilen bir Türkiye gerçeğini de göz ardı etmememiz gerekiyor.

Düşünsenize; tarımda bir seferberlik başlatılsa ve 4 milyon ton tüketim yapılan ayçiçeğinin tamamı ülkemizde üretilse, yağlı tohum, ham yağ ve küspe ithalatının önü kesilse; vatandaş hem gıdasız kalmayacak, hem de yağı daha ucuza alacak. Türkiye; ayrıca her yıl ithalat nedeniyle 4 milyar doları yabancıya vermeyecek.

Hesap ortada…

İyi haftalar…

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.